PAUL HARTLEY : HEINZ TOMATO KETCHUP

LE PETIT LIVRE ROUGE DU KETCHUP

Pensiez que le ketchup était inexorablement condamné à accompagner des frites ? Détrompez-vous ! HEINZ TOMATO KETCHUP – Un fabuleux destin, des recettes savoureuses vous prouve que le ketchup peut se révéler bien plus qu’une simple tache rouge sur le côté de votre assiette et vous livre les secrets pour réaliser 40 succulentes recettes. HEINZ TOMATO KETCHUP – Un fabuleux destin, des recettes savoureuses vous dévoile aussi les dessous de cette sauce mythique, grâce à des images d’archive, des publicités d’époque et des anecdotes pittoresques. Une délicieuse façon de plonger au cœur de la légende !

QUELQUES RECETTES… AU KETCHUP !

• Émincé de poulet à l'orange et son gingembre épicé
• Palourdes et gnocchis à la tomate
• Cocktail de crevettes
• Macaronis façon bloody mary
• Scones aux herbes, feta et tomates
• Tagine de poisson marocain
• Gaufres à la pomme de terre et aux tomates
• Chaussons d'agneau à la grecque
• Canard au curry thaïlandais
• Burgers d'agneau à la menthe et leur sauce exotique
• Glace au fruit de la passion
• Pastrami, salade de roquette et de blette avec ses croûtons de seigle

L’AUTEUR

Paul Hartley est un chef spécialisé dans l’écriture d’ouvrages culinaires. Il a dirigé plusieurs cafés et pubs à Londres et dans le Somerset….

Pour plus d’infos, connecte-toi en direct live sur le site :
http://www.kandb.fr